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안녕하세요!

취미로 요리하는 남자 지순입니다 :)

오늘은 코스트코에 파는 연어를 이용해

두가지 요리를 해보려고 하는데요!

바로!

연어 스테이크와 연어 덮밥입니다 :)

연어는 남녀노소 누구나 좋아하는 식재료 중 하나인데요!

영양소도 풍부할 뿐더러 다이어트 음식에도 효과적이에요!

물론 저처럼 많이 먹고 운동하면 건강한 돼지가 되지만요 :)

여튼!

바로 레시피 시작해 볼게요!

 

연어 스테이크/Salmon Steak

재료

연어 150g

미림

고추장

다진 마늘

사과/아보카도/양파

레몬

대파

방울토마토

발사믹 식초

매실액

간장

식초

설탕

후추

소금

 

 

1. 연어는 소금 후추로 밑간을 하고 미림 반컵(종이컵 기준)을 넣어비린내를 잡아준다.

사과/아보카도/양파는 사진처럼 다이스로 썰어 준후 밀폐된 용기에 보관해준다.

 

2. 방울토마토는 꼭지 부분에 십자가 모양으로 칼집을 작게 내준 후

끓는 물에 30초간 데쳐내어 찬물에 식혀준 뒤 껍질을 제거 해 준다.

 

3. 발사믹식초 100ml : 설탕 1/2T : 소금 살짝 비율로 섞어 설탕과 소금이 녹게끔 한번 끓여 내 준다.

 

4. 껍질을 벗긴 방울 토마토는 발사믹 식초 소스에 담구어 간이 스며들게 한 후 식혀준다.

 

5. 고추장 2T : 다진 마늘 1t : 설탕 1T : 간장 1T : 매실액 1T 비율로 섞어 고추장 소스를 준비해준다.

 

6. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 중불에 연어를 앞뒤로 2분간 익혀 준다.

 

7. 사과/아보카도/양파는 식초1 : 설탕1 : 소금 살짝 비율로 섞은 초를 넣고 버무려 준 뒤

접시에 세팅해 준다.

 

8. 그 위에 연어 스테이크를 올려 준 뒤 준비 된 고추장 소스를 연어에 발라 준다.

 

9. 방울토마토 피클은 가니쉬로 세팅해 주고 레몬도 모양을 잡아 세팅 해 준 뒤

채썬 대파를 올려 마무리 해준다

 

은근 손이 많이 갈것 처럼 느껴지지만 꼭 그렇지만도 않아요 :)

연어를 먹을 때 계속 먹으면 느끼한 맛이 강하잖아요?

그래서 고추장 소스와 같이 먹으면 어떨까 하고 만들어 보았어요 :)

 

 

연어 덮밥/Sake Don

재료

연어

흰밥

미림

다시마

가츠오부시

생와사비

간장

설탕

소금

양파

식초

1. 연어는 소금을 뿌려 밑간을 한뒤 다시마로 감싸 하룻동안 숙성 시킨다.

2. 다싯물(다싯물 만드는법)

2019/06/12 - [취미로 하는 요리] - 레시피] 마제소바, 폰즈 가라아게(일본식 치킨)

 

레시피] 마제소바, 폰즈 가라아게(일본식 치킨)

https://coupa.ng/bhnkpS 푸드렐라 통통살 가라아게 300g x 3팩 COUPANG www.coupang.com 안녕하세요! 취미로 요리하는 남자 지순입니다! 오늘은 저번 포스팅에서도 맛집으로 추천했던 마제 소바! 그 마제 소바 레..

tph99173.tistory.com

다싯물2 : 간장1 : 미림1 : 설탕 1/2 비율로 섞고 가츠오부시와 다시마

한쪽을 넣어 소스를 숙성 시켜준다(숙성 될 수로 맛이 좋아진다)

 

3. 양파는 얇게 채썰어 물에 담구어 매운맛을 빼준 뒤 물기를 제거해준다.

식초와 설탕 소금을 섞어 양념초를 만들어 준뒤 양파를 담구어 준다.

 

4. 식초 1 : 설탕 1 : 물 1/2 : 소금 살짝 비율로 섞어 배합초를 만들어 준다.

배합초는 밥에 살짝 넣고 버무려서 준비해준다.

 

5. 준비된 연어는 먹기 좋은 크기로 어슷 썰어 준비 해준다.

(결 반대로 썰면 더 부드럽게 먹을 수 있다.)

 

6. 그릇에 밥을 담고 모양을 잡아준다. 준비된 덮밥 소스를 뿌려주고

연어를 돌려가며 올려 준 뒤 양파채를 고명으로 올려 낸다.

 

7. 튜브형 생와사비를 마지막으로 곁들여 주면된다.

 

연어 덮밥의 맛은 연어의 숙성에 따라 천차 만별인것 같아요!

아직도 공부하는 단계라 많이 미흡 하지만

제대로 숙성된 연어는 식감이 어마어마하게 쫄깃해요 ㅜㅜ

연어 5만원짜리 한팩으로 본전 뽑고도 남은것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ

물론 사먹는게 편하고 더 좋겠지만

내가 해먹는 음식은 내가 원하는 양 내가 원하는 맛을 정할수가 있어서 좋아요!

다들 한번 도전해보시길 바라며

저는 오늘 포스팅 여기서 마칠게요 :)

이상으로 위식의 흐름 지순이였습니다!

안녕하세요!

취미로 요리하는 남자 지순입니다 :)

오늘은! 냉동 보관되어있던 통삼겹살을 발견!

그래서 뭘 하면 좋을지 생각을 하다가!

중국식 오향장육을 해보았습니다 :)

은근 손이 많이 가서 정신 없었지만 결과는 대 만족!

그럼 바로 시작해 볼까요? :)

오향 장육

재료

-통삼겹살 한덩이, 파, 마늘, 양파, 생강, 팔각, 정향, 통후추, 월계수잎, 식용유, 식초, 간장, 설탕, 소금

 

1. 통삼겹살은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고  소금, 후추로 밑간을 살짝 한 후 실온에 20분간 둔다

2. 파는 어슷썰어도 좋고 채썰어도 되며 송송썰어도 무방하니 원하는 모양으로 얇게 썰어준다.(2단기준)

3. 마늘은 전부 다져 주고 양파는 1/4로 잘라내어 준다. 생강은 편썰어 준다.

4. 냄비에 물을 가득 넣고 파, 양파, 팔각, 정향, 월계수잎, 통후추, 간장 150ml 컵,

설탕 한컵, 생강을 넣고 한시간 동안 끓여 준다.

5. 썰어둔 파와 다진 마늘을 준비하고 식초2: 물1: 설탕1 비율로 섞은 양념초를 파와 마늘과 함께 버무려 준비한다.

6. 삶은 돼지고기는 건져 내고 찜기에 돼지고기를 삶고 남은 육수와 돼지고기를 넣어 다시 1시간동안 쪄준다.

7. 1시간동안 쪄낸 돼지고기는 물기를 제거후 180도 기름에 3분간 튀겨 내준다.

8. 기름기를 제거 후 건져 내어 먹기 좋은 크기로 잘라주고 접시에 양념초를 깔고 자른 삼겹을 올려준다.

9. 마무리로 양념을 한번 더 뿌려 내어 먹으면 된다! 

오향장육을 검색 해보니 다들 엇비슷하게 만드셨더라구요 :)

그런데 말이죠!

그건 중식 자격증 시험에나 나오는 간단한 조리법이라서

좀 아쉬웠어요!

그래서 진짜 리얼 현지식 오향장육을 만드는법을 알려드리고 싶었어요 :)

다섯가지의 향을 품고 있는 장에 조린 고기라는 굳~~~이 풀이하자면 그런 뜻인데

다섯가지 향 안나도 고기라서 그냥 맛있다는거~ㅋㅋㅋㅋ

게다가 중국 요리 대가인 (자칭) 저희 옛교수님이 알려 주셨어요 :)

화교 출신이니 정말 다르긴 다르더라구요!

그때의 맛이 생각나 따라 해 보았는데

얼추 비슷하게 되어 기뻐요 ㅋㅋㅋㅋ

오늘 포스팅은 여기서 마치며 다음에 또 찾아뵐게요

이상으로 위식의 흐름 지순이였습니다!

  1. Favicon of https://blahblah.pe.kr BlogIcon 블라 블라 2019.07.21 15:27 신고

    헐 이걸 직접 만드셨단 말입니까? 완전 맛나보이네요 ㅎㅂㅎ!

안녕하세요!

취미로 요리하는 남자 지순입니다 :)

오늘은 부동산에 대해서 알려드릴려고 합니다!

저도 향후 저의 식당을 준비를 하려고 하고 있어서 창업에 대한 정보나

부동산 관련 지식들을 배운 만큼 여러분들께 알려드릴려고 하는데요!

오늘도 도움이 되었으면 하고 바로 시작해볼게요 :)

부동산

1. 부동산의 개념

  우리민법에 의하면 토지와 그 정착물을 부동산으로 하고 있다(민법 제99조 1항). 반면 서양에서는 ‘지상물은 토지에 따른다.’는 법언에 따라 토지만을 부동산으로 하고 있다. 토지와 그 정착물인 건물을 별개의 부동산으로 하고, 그 이외의 물건을 동산으로 한다. 동산과 부동산을 구별하는 이유는 두 가지로 든다. 첫째, 경제적인 가치의 문제, 둘째는 가동성의 여부에 구별의 이유를 두고 있다. 그 외 거래의 빈번성과 수량의 다고 그리고 공시성의 문제 등에서도 그 구별의 이유를 들 수 있다고 하겠다. 무엇보다 구별의 이유에서 의미를 부여할 수 있는 것은 공시방법의 차이에서 중요한 의미를 부여할 수 있다고 하겠다. 
   즉 부동산에는 등기라는 공시방법이 있지만, 등산에는 인도(점유)라는 공시방법을 취하고 있다. 특히나 부동산경매의 대상이 되는 물건은 등기된 채무자의 소유(예외로 담보제공자의 물건을 포함)에 한 한다. 
  따라서 권리분석의 대상은 부동산이고 그 부동산 중에서도 등기된 것에 국한된다. 다만 미등기의 부동산인 경우에는 채무자소유의 부동산임을 입증하고 대위등기를 전제로 한다. 

2. 권리분석 

  권리분석은 해당 물건의 부동산등기기록, 토지대장, 임야대장, 건축물대장 등을 열람, 그 등본(등기기록의 경우에 부동산등기사항전부증명서)을 발급받아서 채권자 및 채무자의 권리관계사항을 확인하는 것을 권리분석이라고 한다. 이러한 권리분석은 등기나 대장등본에 기록된 권리뿐만 아니라, 토지이용계획 확인서를 통해 해당 지역의 토지이용, 도시계획 시설 결정 여부 및 규제 등에 관한 사항을 확인하는 일이다. 그리고 등기가 되지 않은 법정지상권이나 유치권 같은 법정물권은 물론이고, 조세채권이나 임차권자의 대항요건과 그 배당의 순위와 금액을 예측해야 한다.

 권리 분석의 대상 - 토지와 건물

1. 토지

   토지라면 단독소유는 물론이고 공유지분도 부동산집행의 대상이 된다. 다만 구분건물에서 대지권의 목적으로 되어 있는 토지의 공유지분은 건물과 분리해서 독립한 부동산집행의 목적물로 될 수 없다. 이는 건물의 전유부분과 대지권처분 일체성의 원칙이 적용되는 집합건물의 소유 및 관리에 관한 법률에 의하기 때문이다. 그러나 대지권이 성립되기 전에 대지 지분에 관하여 설정된 저당권을 실행하는 등의 특별한 경우에는 독립하여 집행의 목적물이 될 수 있다.

1) 등기된 토지

등기된 토지는 당연히 그 토지에 압류의 효력이 미친다.

2) 미등기 토지

   채무자소유의 부동산이라고 하더라도 그 부동산이 미등기인 경우에는 이에 대해 경매를 진행할 수가 없다. 미등기의 경우에는 채무자 명의로 등기를 한 이 후에라야 경매를 진행 할 수 있다. 이때 채권자는 경매신청과 동시에 채무자 소유임을 증명하는 서류를 함께 제출해야 한다. 그 서류는 토지의 경우에는 토지대장 · 임야대장, 소유권확인판결, 수용증명서 등이다(부동산 등기법 제65조). 이에 대해서는 부동산등기법이 2011년 개정되기 이전의 판결에서도 마찬가지다. 이와는 달리 제3자 명의로 등기된 경우에는 미등기부동산으로 보지 아니한다. 이러한 경우에는 채무자명의로 회복된 후에 절차의 진행이 이루어진다.

3) 대지사용권

   집합건물의 대지사용권은 원칙적으로 전유부분의 종된 권리이다.(집합건물의 소유 및 관리에 관한 법률 §20①) 따라서 집합건물의 전유부분의 소유자가 대지사용권을 취득하고 있다면 비록 그것이 등기되어 있지 않다고 할지라도 그 대지사용권은 전유부분에 대한 대지사용권을 분리처분 할 수 있도록 정한 규약이 존재한다는 등의 특별한 사정이 없는 한 종된 권리로서 당연히 경매목적물에 포함되어 압류의 효력이 미친다.(대결 1997.6.10. 97마814, 대판 2008.3.13. 2005다15048 등)

2. 건물

  건물인 경우, 경매개시결정에 표시된 부동산의 표시가 부동산의 객관적 현황과 다를 때에는 그 동일성이 인정되는 한 현황의 전부에 관하여 압류의 효력이 미친다. 건물에는 가령 채무자 소유의 미등기 건물, 주물인 건물에 부합된 건물과 종물 그리고 독립된 건물 등이다. 

 1) 채무자소유의 미등기 건물

   미등기 건물은 건축물대장, 소유권확인판결, 지방자치단체장이 발급하는 소유권확인증명서 등을 첨부해야 하고(법 65조), 건물의 지번·구조·면적을 증명할 서류 및 건물에 관한 건축허가 또는 건축신고를 증명할 서류를 붙여야 한다(법 81조 1항 2호 단서). 이때 채권자는 공적장부를 주관하는 공공기관에 법 제81조 1항 2호 단서의 위의 사항들을 증명하여 줄 것을 청구할 수 있다(법 81조 2항). 이러한 서류가 제출되지 아니하면 경매신청은 각하를 면하지 못한다. 다만, 법원은 채권자의 신청에 의해 사실조회를 할 수 있고, 집행관을 통해 채권자의 신청에 의해 현장 확인을 하고, 등기관에게 등기촉탁을 한다. 이때 등기관은 촉탁 받은 등기사항에 대한 실질적인 심사권은 없고, 형식적인 심사권만 있다. 따라서 등기관이 그 촉탁서와 등기요건이 적합하지 아니하면 강제경매개시결정등기의 촉탁을 각하하여야 한다.
   이와 관련해서 대법원은 채무자의 소유이지만 건물이 완성되지 아니한 경우와 완성된 경우로 구분해서 경매신청의 대상으로 할 수 있고, 공사 진행의 정도에 따라서 경매대상의 건물로 될 수 있다고 했다. 이는 완공되지 않은 경우와 사용 · 승인되지 아니한 건물이라도 채무자의 소유라고 할 정도의 입증이 되면 경매대상의 부동산이 된다. 그리고 공사 진행 중의 건물에 대해서는 등기 적격이 없어, 유체동산으로 보고 법 제189조 2항 1호의 규정에 따라서 집행의 대상이 된다. 유체동산의 경우로서 토지에 정착된 유체동산이면서 경매의 대상이 된다는 것은 토지와 분리하여서 독립된 거래의 대상이 되어야 한다. 따라서 토지에 정착된 유체동산의 경우는 거래의 대상이 되지 아니하여 법 제189조 2항 1호의 대상이 되지 않고, 그 밖의 재산권에 대한 강제집행의 대상이 될 뿐이라고 하겠다. 

2) 채무자소유의 증축된 건물

   증축된 건물의 부분이 기존의 건물에 부합하는지 아니면 독립된 구분건물인지는 구조 뿐만 아니라 그 용도와 기능면에서도 기존건물과 독립성을 갖추어야 하고, 독립한 경제적 효용을 가지고 거래상 별개의 소유권의 객체가 될 수 있어야 한다. 또한 소유하는 자의 의사에 따라 독립된 부동산인지의 여부를 가려야 한다. 즉 증축된 부분이 구조상 · 이용상의 독립성을 갖춘다고 하더라도 소유자가 구분건물로서 구분행위의 하나인 구분등기를 하는 등 구분행위가 있어야 비로소 별개의 독립된 부동산으로 성립하고 경매신청의 대상이 된다고 하겠다. 

3) 부합물

   부동산의 소유자는 그 부동산에 부합한 물건의 소유권을 취득하고(민법 §256), 압류의 효력도 당연히 부합물에 미친다. 그러나 타인의 권원(지상권, 전세권, 임차권 등을 말한다)에 의하여 부속(부합된 물건이 어느 정도의 독립성을 갖춘 경우)된 것은 그러하지 아니하다.(민법 §256 단서) 임의경매의 경우 저당권의 효력은 저당부동산에 부합된 물건에 미치므로,(민법 §358 본문) 압류의 효력도 당연히 미친다. 

4) 종 물

   물건의 소유자가 그 물건의 상용에 공하기 위하여 자기 소유인 다른 물건을 이에 부속하게 한 때에는 그 부속물은 종물이며,(민법 §100①) 종물은 주물의 처분에 따르고, (법 §100②) 다만, 제3자 소유의 종물에는 종물 이론이 적용되지 않으므로 압류의 효력이 미치지 않는다.
  임의경매의 경우 저당권의 효력은 저당부동산의 종물에도 미친다.(민법 §358 본문) 따라서 압류의 효력은 종물에도 미친다. 그러나 저당권설정행위에 다른 약정이 있으면 그러하지 아니하다.(민법 §358 단서) 이러한 약정은 등기하여야 제3자에게 대항할 수 있다.(부동산등기법 § 75②ⅲ)
  
5) 종된 권리

   압류의 효력은 매각부동산에 부수하는 종된 권리에도 종물의 규정을 유추적용하여 미친다. 부동산의 종된 권리로는 토지에 관하여는 지역권, 건물에 관하여는 지상권이 있다. 
대법원 ‘저당권의 효력이 저당부동산에 부합된 물건과 종물에 미친다는 민법 제358조 본문을 유추하여 보면 건물에 대한 저당권의 효력은 그 건물에 종된 권리인 건물의 소유를 목적으로 하는 지상권에도 미치게 되므로, 건물에 대한 저당권이 실행되어 경락인이 그 건물의 소유권을 취득하였다면 경락 후 건물을 철거한다는 등의 매각조건에서 경매되었다는 등 특별한 사정이 없는 한, 경락인은 건물 소유를 위한 지상권도 민법 제187조의 규정에 따라 등기 없이 당연히 취득하게 되고, 한편 이 경우에 경락인이 건물을 제3자에게 양도한 때에는, 특별한 사정이 없는 한 민법 제100조 제2항의 유추적용에 의하여 건물과 함께 종된 권리인 지상권도 양도하기로 한 것으로 봄이 상당하다고 했다(대법원 1996.04.26. 선고 95다52864 판결).
  
6) 압류목적물로부터 부합물 또는 종물의 분리·반출

  정당한 사용·수익의 범위 내에서는 분리·반출이 가능하다. 이러한 행위는 정원수의 전지행위, 불필요한 부속물의 철거행위 등이다. 이러한 기준은 공시원칙설에 따라 분리·반출물건이 저당부동산과 함께 등기에 의해 공시되고 있다고 인정되는 범위에 효력이 미친다고 본다(다수설이다). 그러나 공장저당의 경우는 선의취득의 원칙이 적용된다. 대법원도 ‘저당권자는 물권에 기하여 그 침해가 있는 때에는 그 제거나 예방을 청구할 수 있다고 할 것인바, 공장저당권의 목적 동산이 저당권자의 동의를 얻지 아니하고 설치된 공장으로부터 반출된 경우에는 저당권자는 점유권이 없기 때문에 설정자로부터 일탈한 저당목적물을 저당권자 자신에게 반환할 것을 청구할 수는 없지만, 저당목적물이 제3자에게 선의취득 되지 아니하는 한 원래의 설치 장소에 원상회복할 것을 청구함은 저당권의 성질에 반하지 아니함은 물론 저당권자가 가지는 방해배제권의 당연한 행사에 해당한다.’고 했다(대법원 1996.03.22. 선고 95다55184 판결).

7) 미분리의 천연과실

   강제경매의 경우, 천연과실에는 매수허가결정시를 기준으로 허가여부를 결정한다. 천연과실에는 과수의 열매, 곡물, 광물, 석재, 토사 등이 있다. 이는 매각 허가결정시까지 수확기에 달하여 채무자에 의하여 수취될 것이 예상되거나 채굴이 예상되는 경우에는 압류의 효력이 미치지 않는다.(법 §83②).
 
  임의경매의 경우에는 강제경매와 달리 “저당권의 효력은 저당부동산에 대한 압류가 있은 후에 저당권설정자가 그 부동산으로부터 수취한 과실 또는 수취할 수 있는 과실에 미친다”고 규정하고 있으므로(민법 §359) 천연가실에도 압류의 효력이 미친다.
  
8) 법정과실

   물건의 사용대가로 받는 금전 그 밖의 물건이 법정과실인바,(민법 §101②) 부동산 경매와 관련된 법정과실에는 토지사용의 대가인 지료, 가옥사용의 대가인 집세 등이 있다. 
   강제경매·임의경매 불문하고 압류의 효력은 법정과실에는 미치지 않는다.

9) 공장저당의 목적인 토지와 건물

   공장 및 광업재단 저당법 제3조,(공장 토지의 저당권) 제4조(공장 건물의 저당권)에 의하여 토지와 건물에 저당권이 설정된 경우, 그 저당권의 효력은 그 토지 또는 건물에 부가되어 일체를 이루는 기계, 기구 등에도 미치므로, 그 저당권의 실행으로서 경매를 하고 공장 토지 또는 건물을 압류한 경우, 그 압류의 효력은 당연히 그 공장에 설치된 동산인 기계, 기구 그 밖의 공장의 공용물에까지 미치게 되므로,(공장 및 광업재단 저당법 §3 §8) 그와 같은 동산은 따로 분리하여 압류할 수 없다.(공장 및 광업재단 저당법 §8②)

10) 채무자소유의 그 밖의 재산권 

   강제집행의 객체에서 부동산과 동산 그리고 채권 등이 있다. 여기서 유체동산도 아닌 경우에는 그 밖의 재산권으로 분류한다. 여기에는 가입전화사용권, 유체동산에 대한 공유지분권, 특허권, 실용신안권, 디자인권, 저작권 등의 무체재산권, 합명회사, 합자회사, 유한회사의 사원권, 조합원의 기본권, 골프회원권 등을 그 대상으로 한다. 그리고 공유수면점용허가권은 법 제251조에 규정한 그 밖의 재산권에 해당하여 강제집행의 대상이 된다. 다만 이와 유사한 광업권과 어업권은 부동산의 강제집행에 관한 규정이 준용된다. 또한 자동차관리법에 따라 등록된 자동차에 대한 강제집행은 민사집행규칙에 특별한 규정이 없으면 부동산의 강제집행의 규정에 따른다(법 187조, 규칙 108조). 

11) 채무자소유의 압류금지 부동산

   압류금지 부동산의 경우는 경매신청 자체가 금지되는 경우와 압류는 할 수 있지만 처분 시에 행정관청의 허가를 받아야 하는 경우 등으로 구분된다. 전자의 경우는 경매신청의 대상으로 할 수 없다. 가령 사립학교법 제28조에 의해 하교부지 · 교사 등 전통사찰의 보존 및 지원에 관한 법률 14조에 따라 전통사찰에 대해서는 경매의 대상이 되지 않는다. 후자는 경매신청의 대상은 되지만 행정관청으로부터 허가를 받을 수 없는 경우는 매수 후에 소유권을 취득할 수 없기 때문에 경매의 대상이 되지 않는다. 즉 경매신청의 대상이 되기 위해서는 채무자의 재산 중에서도 압류자체가 금지된 부동산의 경우가 아니어야 하고, 강제경매신청의 대상이 된다고 해도 관할 행정관청의 허가를 받아야 소유권을 취득할 수 있는 경우는 경매신청의 대상은 되지만 그 매수인이 되는 데는 제한을 받는다. 

12) 채무자소유의 무허가 건물 

   경매의 객체는 채무자 내지 담보제공자 소유의 부동산이다. 그런데 채무자의 부동산이 무허가라면 어떻게 될까? 공부상 채무자의 재산임을 입증할 길이 없다면, 그 건물은 경매물건의 대상으로 할 수 없다. 무허가건물은 민사집행법 제81조에 규정한 공적인 장부를 첨부할 수가 없기에 강제집행의 대상이 아니다. 부동산에 대한 강제집행은 등기를 전제로 이루어지기 때문이다. 허가 받지 않은 무허가 건물은 촉탁에 의한 등기를 할 수 없기 때문에 강제경매의 대상이 될 수 없다. 다만 토지와 별개로 독립된 거래의 대상이 된다면 유체동산으로 강제집행의 대상이 된다.

13) 채무자소유의 지상권과 그 공유지분

   지상권과 그 공유지분은 부동산의 강제집행의 대상으로 본다. 민사집행규칙 제40조에 의해서 지상권은 부동산의 공유지분과 마찬가지다(법 139조). 따라서 지상권은 부동산 자체는 아니지만 부동산을 목적으로 하는 권리로서 등기의 대상이 되기 때문에 강제집행의 대상이 된다. 

14) 채무자의 전세권에 대하여 설정된 저당권

   전세권에 대하여 설정된 저당권은 부동산경매절차에 준한다. 그런데 전세권에 대해 저당권이 설정된 경우 그 전세권이 기간만료로 종료되면 전세권을 목적으로 하는 저당권은 당연히 소멸한다. 따라서 전세권 자체에 대해서는 저당권을 실행할 수 없다. 이렇게 되면 전세보증금의 반환 채권에 대한 우선변제권의 효력이 미치지 않기 때문에 저당권의 의미가 없어진다. 그래서 저당권자는 전세금반환채권에 대해서는 별도의 추심명령이나 전부명령을 받거나, 제3자가 전세금반환채권에 대해 실시한 강제집행절차에서 배당요구를 하는 방법으로 우선변제를 받을 수 있다.

15) 독립된 정착물과 종속된 정착물

  토지와 별개의 부동산은 건물과 명인방법을 갖춘 수목, 입목법에 의한 소유권보존등기가 된 입목이다. 토지만 강제집행의 대상의 경우는 독립된 정착물은 매수인(경낙인)의 소유로 할 수 없다. 반면, 돌담, 다리, 도랑 등은 토지의 구성부분이다. 이는 강제집행의 대상이 되고 매수인의 소유로 된다. 

3. 제시 외 건물

   부동산 경매에서 제시 외 건물은 반드시 알아야 할 사항이다. 특히나 법정지상권을 이해하기 위해서는 더욱 그러하다. 이는 민사집행법에도 없는 용어다. 제시 외 건물이 매각의 대상인지의 여부는 오로지 건물만을 매각대상으로 나온 경우다. 따라서 토지를 매각의 대상이 된다면 제시 외 건물은 매각에서 당연히 제외 된다.

1) 제시 외 건물이 매각의 대상이 되는 경우는 건물을 근저당권설정 당시에 당사자 간에 저당권의 효력이 미치는 것으로 약정을 했기 때문이다. 이 약정은 당연히 유효하다. 

2) 당사자 간에 약정을 하고 그 약정이 유효하다고 하더라도, 제시 외 건물을 당연히 담보권의 실행대상으로 삼을 수는 없다. 왜냐하면 저당권설정계약 당시에 존재하던 제시 외 건물이 등기가 되지 않은 경우라면 경매의 대상에서 제외될 수밖에 없다. 

3) 제시 외 건물이 법원의 공고내용(맥각물건명세서)과 채무자가 주장하는 실체상의 내용이 다를 경우에는 매수인이 소유권취득을 주장하는데 상당정도 제한을 받는다.

4) 문제는 토지가 매각으로 나온 경우에 그 지상의 건물이 제시외 건물이라면 법정지상권의 성립여부 문제가 발생한다. 왜냐하면 제시 외 건물이란 채권자가 제시한 부동산이외의 것을 말하기 때문이고, 제시 외 건물이 건물로서 등기가 된 부동산이라면 당연히 제시 외의 것이기 때문에 굳이 제시 외 건물이라고 표시하지 않고, 건물은 제외하고 토지만 매각한다고 공고한다. 

5) 따라서 토지가 매각으로 나온 경우에 법정지상권이 애매하게 되는 경우는 토지상에 무허가 미등기의 건물이 있는 경우에는 법정지상권이 문제된다. 이를 분별하는 것은 저당권설정당시에 건물이 존재한 경우이다. 이는 실체관계로 판단해야 한다.

토지와 건물 부동산에서 가장 핵심적인 요소들인데요

제가 작성한 내용을 토대로 공부만 하셔도 부동산에 대한 기본 지식은 충분히 얻으실 수 있을겁니다 :)

오늘 포스팅 여기서 마치며 다음에 더 알찬 내용으로 찾아뵐게요!

이상으로 위식의 흐름 지순이였습니다 :)

안녕하세요!

취미로 요리하는 남자 지순입니다!

오늘은 많은분들이 관심을 가지고 있는 창업에 대해서 설명을 드리려고 하는데요!

어떻게 준비해야하며 어떤식으로 해야하는지 하나하나 설명해드릴게요 :)

 

1.  창업이란?


▶창업의 개념: 영리를 목적으로 개인이나 법인회사를 새로 만드는 일
- 창업자가 사업아이디어를 가지고, 자원을 결합하여 사업활동을 시작하는 것
- 새로운 시장과 새로운 고객을 창출하기 위하여 새로운 기업을 창조하는 것
* 사전적 정의 : 사업 따위를 처음 시작함
* 법률적 정의 : 중소기업을 새로이 설립하여 사업을 개시하는 것
(중소기업창업 지원법 제2조)
* Joseph A. Schumpeter 교수
: 「창조적 파괴의 힘」으로 간주하며, 사업의 과정에서 이루어지는 신규사업
활동과 창업활동을 구분하고 있음

 

창업의 유형

 

창업의 절차

- 일반적인 창업절차는 7단계로 나누어 진행

1) 창업 준비
2) 아이템 선정
3) 사업계획서 작성
4) 입지 선정
5) 자금 준비
6) 개업 준비
7) 개업

 

창업의 범위

- 중소기업 창업 지원법 시행령 제2조 「창업의 범위」
○ 타인으로부터 사업을 승계하여 승계전의 사업과 같은 종류의 사업을 계속하는
경우(사업의 승계)
○ 개인사업자인 중소기업자가 법인으로 전환하거나 법인의 조직 변경 등 기업
형태를 변경하여 변경전의 사업과 같은 종류의 사업을 계속하는 경우
(기업형태의 변경)
○ 폐업 후, 사업을 개시하여 폐업전의 사업과 동종의 사업을 계속하는 경우
(폐업 후 사업 재개)
○ 사업을 확장하거나 다른 업종을 추가하는 경우 등, 새로운 사업을 최초로 개시
하는 것으로 보기 곤란한 경우(사업의 확장 및 업종 추가)

 

 

2. 창업 자금

 

자금의 구분 

* 자금의 수요
- 운전자금 : 사업개시 후, 사업활동(매출 등) 및 점포운영에 필요한 경비
- 시설자금 : 사업장 확보비용과 사업장에 필요한 집기비품 구입비 등
* 자금의 조달
- 자기자금 : 창업자 본인의 자금으로 조달비용이 들지 않음
- 타인자금 : 외부에서 조달하는 자금으로 조달비용을 지불함

 

소요 자금 내역

- 운전자금 : 재료비 (상품구입비), 인건비, 경비 (임대료), 지급이자 (금융비 등)
- 시설자금 : 임대보증금, 사무집기 비품비, 가맹비, 인테리어 공사비, 권리금,
기타 시설자금

 

자금 계획

1) 의의
- 창업에 필요한 자금을 조달하는 계획을 수립하는 것으로 일정기간 동안의
자금수입과 지출을 추정하여, 자금(과부족) 상태를 예측하고
그 대책을 수립하는 것.
- 기업의 적정 유동성 유지와 최적의 자금 조달 및 운용을 통한 기업가치의
극대화를 추구함.

자금계획서 (예시)

 

자금의 조달

1) 구 분
* 내부금융 : 사내유보(이익), 감가상각 및 충당금
* 외부금융 : 직접금융, 간접금융, 해외금융
2) 외부 금융
* 직접금융 : 주식공모, 유상증자, 회사채, 기업어음, ABS, CBO 외
* 간접금융 :
- 금융기관 차입 : 일반대출, 적금대출, 당좌차월, 신탁대출, 어음할인
- 비금융기관 차입 : 저축은행, 보험사, 증권사 등 차입
- 정책자금 : 중진공, 신보, 기보, 신용보증재단, 소상공인지원센터 차입 등
* 해외금융 : 상업차관 , 외국인투자, 현지금융, 수출선수금 등

 

자금 조달의 결정 요인

결정 요인 내용
창업자의 형편 경험, 능력과 자질, 개인재산
산업 성숙도 성숙산업이고 경쟁이 치열할 경우 더 많은 자금이 필요
필요 자금의 크기 자금이 창업에 필요하면 다양한 자금 출처가 필요
자금 사용처 많은 사용처의 장단기 여부에 따라 자금원이 달라짐
시간과 주변 상황 시간이 촉박하거나 상황이 긴박해지면 불이익을 가져오는 자금원을 택할 가능성이 있음
자금조달 방법 숙지도 창업자가 얼마나 자금조달방법에 대하여 잘 알고 있는가 여부가 자금원을 선택하는데 중요한 영향을 미침
자금조달 비용 자금은 누구에게서 어떻게 조달하느냐에 따라 금융비용이 달라지기 때문에 이에 따라서 조달원천을 달리 할 수 있음

 

3. 창업 지원 제도

○ 지원 대상
- 수도권 과밀억제권역 외의 지역에서 창업한 중소기업
- 창업 후, 3년 이내에 벤처기업으로 확인을 받은 중소기업
- 창업보육센터 사업자로 지정 받은 자
○ 대상 업종
- 중소기업창업 지원법령(법 제3조, 시행령 제4조)에서 정한 일부 업종을
제외한 모든 업종
○ 제외 업종
- 숙박 및 음식점업, 금융 및 보험업, 부동산업, 무도장운영업, 골프장 및
스키장운영업, 기타 갬블링 및 베팅업, 기타 개인 서비스업, 그밖에 제
조업이 아닌 업종으로서 지식경제부령으로 정하는 업종

 

4. 정책 자금

- 정부의 정책적 필요에 의하여 정부재정이나 지자체 및 기타 다른 방법으로
조성된 자금을 기업 또는 산업을 대상으로 지원사업을 행하는데 사용되는 자금
- 일반 순수금융기관 자금에 비하여 금리, 담보조건, 기간 등에서 유리함
- 융자자금, 출연자금, 지원자금, 투자자금의 4가지가 있음

 

정책 자금의 종류

이렇게 창업의 자금 조달 및 운영에 대해서 간략하게 내용을 알려드려 봤는데요

많은 도움이 되셨으면 하고

창업을 준비하시는 모든 분들에게 건투를 빌어요 :)

이상으로 위식의 흐름 지순이였습니다!

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  1. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun 2019.07.19 08:31 신고

    창업을 생각하는 분들이 기본적으로 알아야 할 내용이네요.
    잘 보고 갑니다. ^^

안녕하세요!

취미로 요리하는 남자 지순입니다!

이번에는 두브로브니크에서 2일차! 두브로브니크 하루만에 완전 정복에 대해서 다뤄 볼게요!

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아침 일찍 일어나서 가볍게 산책으로 시작!

날이 좋으니 얼른 나가고 싶다는 생각밖에 안났어요 ㅋㅋㅋ

진짜 이런곳에서 노후를 보내면 너무 좋겠다라는 생각

그리고 신혼 여행지로 딱이라는 생각!

그러나..... 두브로브니크는 비싼 물가로 유명하기도 한데요

저도 처음 오기전 자료들을 검색해보고 우리의 여행 경비 예산에

최대한 맞춰 두브로브니크를 넣었는데

음.... 솔직히 프랑스랑 물가가 비슷한것 같은 느낌이였어요

막 엄청 비싸다! 완전 창렬이잖아!라는 느낌은 들지 않았어요

조금 더 제대로 즐기고 두브로브니크에서만 여행하실 여행객에게는

조금 부담스러운 가격일수도 있지만 저는 우선 비싼 식비는 줄이고

기념품은 거의 구입하지 않았기 때문에! 나름 절약하면서 놀았어요 :)

짠! 조식은 필수로 먹어야하는 동생과 저는

어제 장봤던 재료들을 요리하여 간단한 아침 식사를 준비했어요!

재료들이 남으면 버려야하니 남는 재료들없이 최대한 많이 만들어

옆방에 신혼여행 온 브라질 투수객에게도 아침 인사를 건내며

아침을 준비했는데 먹을래요? 라고 물어봤어요

흔쾌히 고맙다며 받아주셔서 감동 ㅜㅜ

솔직히 안받았으면 뻘쭘했을텐데.....ㅎ

 

그렇게 저희는 나갈 준비를 하고 나오니

야외 테라스에서 식사를 하고 있는 신혼 부부

연신 맛있다며 인사를 건내주시는데 순간 여기 주민이 된 기분은 뭐죠 ㅋㅋㅋㅋ

 

우버택시를 불러 필레게이트까지 갔어요!

사실상 두브로브니크의 여행의 시작과 끝은 필레게이트에서 시작됩니다 :)

혹여나 우버택시를 이용하실 분이 계시다면 필레 게이트 앞까지 가주세요 하면 돼요!

5000원 안으로 택시비가 드니 둘이 나눠도 2500원! 개꿀!
더운데 버스 기다리면서 타느니 2명이상일땐 무조건 택시 타세요!

필레게이트 안으로 들어가면

이렇게 오노프리오스 분수가 반겨줍니다.

관광객들에게는 만남의 장소죠

나 여기 분수대 앞이야

이러면 바로 알아챌 정도로 큰 분수대에요!

예전 식수가 부족했던 사람들에게 중요한 식수원이기도 하고

분수대에 16개의 단면이 원형으로 있는데 다 다른 뜻을 가지고 있다고 해요!

왕좌의 게임 촬영지이기도 했던 두브로드니크

엄청 높은 성벽길을 따라 걷다보면

중세시대로 온 기분이 살짝 들기도 하고

이렇게 높은 성벽을 어떻게 쌓아 올렸는지

감탄하기도 하며 구경을 했어요!

아 이때가 9월 말인데 26~30도 가까운 초여름 날씨였어요!

햇볕도 유럽답게 뜨거우니 선글라스 선크림은 필수에요!

 

성벽 투어 

https://goo.gl/maps/XTaYhFJ498zZMkwcA

 

Google 지도

Google 지도에서 지역정보를 검색하고 지도를 살펴보거나 운전경로 정보를 검색합니다.

www.google.co.kr

가격

성인 - 150KN

어린이 및 청소년(18세 미만) - 50KN (신분증 제시)

5세 미만 무료

로브리예나츠 요새 포함 - 당일에만 입장 가능

(*유로/달러/카드는 결제가 안되니 쿠나로 환전해서 지급)

 

시간

4 ~ 5월, 8 ~ 9월 - 08시 ~ 18시 30분

6월 ~ 7월 - 08시 ~ 19시 30분

10월 - 08시 ~ 17시 30분

11월 ~ 3월 - 10시 ~ 15시

크리스마스 휴무!

 

아름다운 성벽길을 따라 걷다 보면 드 넓은 아드리아해가 보여요!

그리고 수많은 배가 정착해있는 선착장도 보이고

정말 오기를 잘했다 :)

해가 점점 뜨거워지고 낮시간이 될 수록 너무 더워

꽃보다 누나에서 잘 알려진 '부자 카페'를 가기로 했어요 :)

https://goo.gl/maps/ErhuHTmhcdVxmFCm7

 

Google 지도

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바다를 바라보며 시원한 바람과 맥주를 마실 수 있는곳!

그곳으로 갑니다!

정말 절벽 사이에 위치하고 있어 내려갈때 조심하세요!

레몬 맥주가 유명하다 하여 주문해서 먹으려고 했지만

솔드 아웃이라는 직원의 말에 허탈한 마음을 감출 수가 없었어요ㅜㅜ

그것때문에 왔는데!!!

절벽에 위치한 바 답게 가격대가 조금 있는데요

거의 20~45KN 가격대입니다!

저희는 그 중간인 스텔라 맥주를 주문해서 바다가 보이는 자리에 앉았어요!

음 낭만적이야 ^^

낭만은 1분도 안갔어요..... 우선 그늘막이 쳐져있지만 햇볕을 다 막아주진 못하고

많은 사람들로 열기가 심해 더 덥고

바람을 기대했지만 바람 한점 없고......

부자 카페 옆에 위치한 다이빙장 ㅋㅋㅋㅋ

사람들이 다이빙하며 수영하는 모습을 보고 있으니

그나마 더위가 좀 날라가는 기분이였어요!

 

점심시간이 다 되어서 배가 고파진 저희는 점심은

점심은 간단하게 저녁은 풍족하게 먹자며

햄버거집으로 향했어요!

지중해 요리전문점이면서 오징어 버거 맛집이에요!

Barba

https://goo.gl/maps/S6E6DoKAnQcgQssw8

 

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아까 마신 맥주때문에 사이드는 주문하지않고

맥주를 한잔 더 주문했어요! 배가 불러서 그런것도 있었지만

시원한 맥주가 너무 생각나는 날씨에요 ㅋㅋㅋㅋ

햄버거는 큼직하게 나와 반틈 썰어서 주는데

여기 언니 아니 누나야들 완전 걸크러쉬.....

살짝 츤데레 ㅋㅋㅋㅋㅋ

요롷게 방명록을 남길 수 있어요!

저도 남기고 왔는데

찾기 쉬운곳에 위치해있으니

찾고 싶으면 찾아보세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

배를 채운 저희는 잠깐 숙소에 들려

샤워를 하고 조금 쉬기로 했어요

너무 더워서 움직일 수가 없었거든요 ㅜㅜ

밥 먹고 돌아가는 길에 마주친 선착장

보트투어를 해볼까 연신 고민 해봤지만

지금 필요한건 샤워와 잠이기에 얼른 집으로 들어갔어요 ㅋㅋㅋㅋ

그리고 두시간 정도의 휴식을 취하고 나니

해도 어느새 지고 있고

노을 시간에 맞춰 우리가 그토록 원했던 스르지산의 전망!

지금 만나러갑니다!!

 

스르지산 케이블카

https://goo.gl/maps/NSktN2QFErvrRzFz6

 

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가격

왕복 120 KN

편도 70KN

단체 할인 왕복 110KN

 

*택시 이용

약 200KN

 

*도보 이용

2시간 정도 소요(비용은 들지 않음)

 

왕복 티켓권을 끊고 케이블카를 타고 올라가고 있어요

정말 낮에는 무지막지하게 덥더니 해가 어느정도 지고나니

살것 같았어요 ㅋㅋㅋㅋ

스르지산 정상에 도착한 후 바라본 풍경

진짜 지렸다......

괜히 유럽에서 손꼽히는 관광명소가 아니였어ㅜㅜ

다들 인생샷을 찍기 위해 바위 밑으로 내려가는데

찍는건 자유지만 안전은 항상 유의하세요!

저의 능통한 일본어 실력으로 일본인 관광객에게 부탁하여 찍은 사진!

이럴때 공부한걸 써먹어야지 (뿌듯)

일본인들과 사진을 서로 찍어주며 나름 친분도 쌓았어요 ㅋㅋㅋ

요것이 인싸가 되는 과정인가? (뿌듯2)

두브로브니크의 시내 절경이 한눈에 들어와요 :)

저희가 여기서 사진 찍으며 계속 기다리고 있는 이유!

딱 두가지죠

선셋 뷰 와

야경을 보기 위해서!

케이블카 옆에 위치해 있는 바에서 맥주를 마시며

기다리고 있으니 점점 어두컴컴 해지더라구요 :)

어딜가나 연인들이 보여요ㅜㅜ

돼순이랑 또 오고싶게 만들었어 ㅜㅜ

다들 해가 지는걸 보고 있거나

시내전경을 보며 여유로운 시간을 보내고 있어요 :)

그런데 내려가는 길이 매우 가파르니 항상 조심하셔야해요!!!

드디어 야경과 노을이 지는 모습을 보았고

사진에는 다 담아 낼 수 없을 정도로 황홀 했던 순간이였어요 :)

사람들이 만든 작품과 자연의 조화가 이루어 지고 있는 모습을 보고 있자니

전율이 돋을 만큼 좋았어요 :)

하지만 역시 산은 산! 해가 떨어지고 나니 엄청난 한기가 찾아왔어요

정말 기온차가 심했어요 저희는 아쉽지만 더 오래 머물면 감기에 걸릴것 같아

급히 내려왔습니다 :)

저희가 그토록 원했던 장면을 직접 눈으로 담고 사진에도 담고 나니

또 배가 고파졌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

정말 위식의 흐름이다......

 

이번에 저희가 간곳은 해산물을 싫어하는 동생도 만족하고

저도 만족하고 여러분도 만족해 하실 지중해요리 맛집!!

현지인들이 추천한 맛집!!!

무려 구글 평점 4.6 맛집!!!!

늦게 가면 무한 웨이팅인 맛집!!!!

https://goo.gl/maps/xGgBWTx11ZXuiv4E7

 

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위치는 올드 타운 근처에 위치해있으며

골목길을 따라 내려가다 보면

계단 쪽에 위치해있어요 :)

가게 분위기는 아담한 가정집에 초대 받아

식사를 하는 느낌이였어요!

우선 저희는 화이트 와인을 주문했어요!

톡쏘는 청포도의 향과 산미과 완벽하게 어우러지는 화이트 와인

와인을 잘 모르는 저도 이날 세잔이나 마셨을 정도로 깔끔하고 맛있었어요!

로스트해 나온 닭가슴살 샐러드

야채 자체가 너무 프레쉬했고 소스며 기본 베이스로 해둔 양념들이

자극적이지 않아서 좋았어요 :)

제가 주문한 농어 스테이크!

정말 제가 먹어본 생선 스테이크 중 당연 1위

물론 해산물을 바로 공수해서 신선함도 당연 최고겠지만

조리스킬이 너무 뛰어나다는걸 느낄 수 있었어요!

비린내? 전혀 안났고

간은 딱 맞았으며

정말 한끼 식사로도 든든한 한끼였어요!

아 참고로 해산물을 못드시는 분들을 위해서 돼지고기 소고기 스테이크도 있으니

참고하세요!

이렇게 보람차고 정말 추억에 남을 좋은 여행을 마치며

집으로 돌아 왔어요 :)

내일은 또 일찍이 프라하로 가야하므로 아쉬운 발걸음으로 들어가

깊은 잠에 빠졌어요 ㅋㅋㅋㅋ

오늘 포스팅 두브로브니크 완전정복! 정말 봐야할 거리들만 정리해서 포스팅 해봤어요

다음에는 프라하 여행일정에 대해서 알려드리며

오늘은 여기서 마무리할게요 :)

이상으로 위식의 흐름 지순이였습니다!

  1. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 2019.07.17 14:33 신고

    비오는 장마철 이지만 좋은 하루 보내세요~
    포스팅 잘 보고 갑니다~

안녕하세요!

취미로 요리하는 남자 지순입니다!

오늘은 부다페스트에서의 마지막날! 그리고 저희들의 여행 중

가장 하이라이트인 두브로브니크로 가는날입니다!

저희 유럽여행의 전체 일정이 궁금하시다면 하나하나 링크를 걸어 둘테니까

한번 확인 해 주세요 :)

2019/07/13 - [여행/해외] - 유럽 여행] 2주간 유럽 여행 코스 경비 일정/ 에바 항공/ 인천공항에서 샤를드골

 

유럽 여행] 2주간 유럽 여행 코스 경비 일정/ 에바 항공/ 인천공항에서 샤를드골

안녕하세요! 취미로 요리하는 남자 지순입니다! 오늘은 동생과 다녀온 유럽여행! 2주간의 일정 및 코스에 대해서 포스팅 해보려고 합니다 :) 말로만 들어도 행복한 유럽여행! 다들 한번쯤 생각 해보셨죠? 나름 도..

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2019/07/13 - [여행/해외] - 유럽 여행]파리 여행] Day -1 파리 생제르망 스타디움 - 루브르 박물관 - 에펠탑

 

유럽 여행]파리 여행] Day -1 파리 생제르망 스타디움 - 루브르 박물관 - 에펠탑

안녕하세요! 취미로 요리하는 남자 지순입니다! 저번 여행 일정 및 경비에 관한 포스팅에 이어 오늘은 파리 도착 후 일정에 대해서 포스팅 해볼게요 :) 일정 및 여행 경비가 궁금하신 분들은 아래 링크로 확인 부..

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2019/07/14 - [여행/해외] - 유럽 여행] 2일차 파리 여행 Day-2 몽마르뜨 언덕 가는법 그리고 부다페스트

 

유럽 여행] 2일차 파리 여행 Day-2 몽마르뜨 언덕 가는법 그리고 부다페스트

안녕하세요! 취미로 요리하는 남자 지순입니다! 오늘은 파리 여행 2일차 그리고 저희들의 유럽 여행 2일차에 대해서 포스팅 해보겠습니다 :) 전의 내용이 궁금하신분들은 여기로 확인 부탁 드릴게요 :) ↓&dar..

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2019/07/14 - [여행/해외] - 유럽 여행] 3일차 Day - 3 헝가리 부다페스트 완전 정복! 환전소/마차슈 성당/ 대중교통 이용법/ 어부의 요새/ 루프탑 펍

 

유럽 여행] 3일차 Day - 3 헝가리 부다페스트 완전 정복! 환전소/마차슈 성당/ 대중교통 이용법/ 어부의 요새/ 루프탑 펍

안녕하세요! 취미로 요리하는 남자 지순입니다! 2일차 파리의 일정을 끝내고 헝가리에서 새로운 여정을 준비하려고하는데요! 이전 내용이 궁금하신 분들은 제가 순서대로 정리 해드릴 테니 참고 해보세요 :) &darr..

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2019/07/15 - [여행/해외] - 유럽 여행] 여행 4일차 Day-4 헝가리 부다페스트 세체니 온천(시간, 가격, 위치)/부다페스트 국회 의사당 야경

 

유럽 여행] 여행 4일차 Day-4 헝가리 부다페스트 세체니 온천(시간, 가격, 위치)/부다페스트 국회 의사당 야경

안녕하세요! 취미로 요리하는 남자 지순입니다 :) 부다페스트에서의 2일차 오늘은 세체니 온천과 국회 의사당 야경을 보기 위해 아침부터 준비 후 세체니 온천으로 향했어요! 이전 내용들이 궁금하시거나 부다페스..

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아침부터 일어나 짐을챙기고 나와서 점심을 먹었어요!

플릭스버스를 타야했기 때문에 빨리 움직여야 했거든요!

플릭스버스는 유럽 각국 전역으로 이동하는 버스인데요!

당연히 국경을 넘을때 마다 여권을 확인하여 통과 시키고요

플릭스버스의 시간이 기사 재량에 따라 정확할 수도 아닐 수도 있기 때문에

정말 운에 맡기는 버스인데요 ㅜㅜ

다행히 저희는 정시 도착에 제시간에 도착하여 비행기까지 탈수 있었어요 :)

부다페스트에서의 최후의 만찬!

정말 후회없이 맛있게 먹었고 재밌게 놀다갔어요 :)

너무 여유로운 사람들의 모습이 좋았고

혜자스러운 음식들도 다 마음에 들었답니다 :)

이제는 우리가 헤어져야 할 시간~

ㅜㅜㅜㅜㅜ 진짜 다음에 보자 부다야 ㅜㅜㅜ

버스로 6시간 가까이 가야 도착할 수 있는 자그레브!

창가를 바라보며 드 넓은 벌판을 바라보고 있자니

또 다시 감성 충만해지며 많은 생각이 들었고

눈이 점점 감겨 잠이 들었고

다들 내리는 소리 따라 내려가니 국경을 넘는곳이였고

국경 경비원들이 총으로 무장한 채 왜 가냐고 묻길래

비몽사몽으로 여행중이라 대답하니 쿨하게 도장을 찍어 주시고 ㅋㅋㅋ

다시 딥 슬립~~~

우여 곡절 끝에 도착한 자그레브!

참고로 자그레브에서는 사진이 없어요ㅜㅜ

'저희는 정말 딱 공항으로 가서 비행기만 탈 생각이였고

시간도 너무 촉박하여 우버택시를 타고 갔거든요!

아! 우버 택시!

우버 택시에 대해서 간략하게 설명 드리자면

우리나라의 카풀과 비슷한 개념인데요!

우버택시의 운전사들은 대부분 부업으로 많이 하는편이에요

자신의 차를 택시처럼 운용하여 현지택시 보다 값싼 가격에 돈을 받고

휴대폰 어플을 이용해 픽업까지 해주러 옵니다!

가끔 유튜브에서 1일 우버 택시 운전사라는 콘텐츠가 뜨는데요

비싼 차를 우버택시로 이용해 손님들에게 서프라이즈를 선물 해주는 몰카를 보았는데

저도 나름 기대 했지만 그런일은 일어나지 않았습니다 ㅋㅋㅋㅋ

그리고! 두브로브니크에서의 교통편!

버스/택시/트램이 있었는데요!

사실 두브로브니크가 볼것이 한정 되어 있어요!

그러니 이동시간도 짧겠죠? 2명이상이면 무조건 우버택시 불러타세요!

기사님들 다들 친절하고 너무 좋았어요 :)

여튼 그렇게 공항에 아슬아슬하게 도착해 정말 힘들게 도착한 두브로브니크!

남미를 연상시키는 집들이 옹기 종기 모여있었어요!

이번에 저희는 아파트먼트에 예약을 하였는데요!

에어비앤비가 아닌 호텔사이트에 정식 등록된 아파트먼트니

믿고 이용해도 되겠죠?

아파트먼트이다보니 주인 아주머니와 아이들이 사는 공간은 따로 있었고 저희는

따로 주인분의 공간이랑 완전히 분리된 곳에서 편하게 쉬었어요!

세탁기도 있었고 간이 주방도 있어 장을 봐서 해먹어도 되겠더라고요!

우선 체크인을 끝낸 뒤 집을 나서 택시를 타고 시내로 나가 보았어요!

왜냐면 제가 봐왔던 스테이크 집이 있었거든요 ㅋㅋㅋㅋ

https://goo.gl/maps/nUfCHdZ25r2xWYkY7

 

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가격대는 3~5만원대로 한국이랑 비슷하거나 조금 더 비싸요!

저희는 4만원대 스테이크를 주문해 크로아티아 맥주랑 먹었어요

기본 제공되는 홈메이드 빵과 아몬드 크림 치즈!

아ㅜㅜ 너무 맛있고 ㅜㅜ

헝가리에서 밥을 먹고 나서 한끼도 안먹었는데 너무 배가 고팠어요ㅜㅜ

옆가게 손님들과 가끔 아이컨택을 하게 되면 나는 굉장히 부끄러운데

유럽분들은 환하게 웃어주세요. 한국에서 그랬다간 이상한 취급을 받을까 언젠가부터 눈치를 보게 되어

웃음이 사라졌는데 이분들의 자유분방함과 밝은 인사성만큼은 한국으로 꼭 챙겨 가고 싶었어요 :)

세상에.....

너무 큰거아닌가 ㅋㅋㅋㅋ

그래도 맥주를 좋아하는 동생과 저는 두잔이나 마셨어요 ㅋㅋㅋ

유럽 어디에서나 맥주는 다 맛있게 먹었던것 같아요!

맥주로 트러블 난적은 없었어요 :)

근데 언제 나와요~

빨리 주세요!

라고 생각하는 순간 ㅋㅋㅋ

바로 나온 스테이크!

구글 평점 4.4의 위엄 두둥

사실 가니쉬는 아웃백 스테이크가 훨씬 나은데....ㅎ

고기는 진짜 인정! 고기로 승부를 보는 스테이크 맛집!

거의 미디움 웰던에 가깝게 구워 냈는데

전혀 질기거나 누린내도 나지 않고

숯불향과 육즙이 살아있어 맛있게 먹었어요 :)

배도 채웠겠다

근처 시내를 한바퀴 돌아 보며 돌아오는 길에 슈퍼에서

내일 아침 먹을 식재료를 구입했어요!

동생에게 밥을 해주려고요 :)

으아 다들 여유로워 보여 ㅜㅜ

우리도 놀고 싶지만!

장시간 버스며 비행기를 타고 먼 길을 왔기에

일찍 자기로 했어요!

두브로브니크는 아드리아해쪽에 위치해 있으며

왕좌의 게임 촬영지로도 유명한곳이에요!

지금은 거의 관광지화가 되어 이곳에 사는 모든 주민들이

관광객들이 지불 하는 돈을 받고 살아가는 곳이에요!

소매치기?

관광객중에 있다면 모를까 두브로브니크 사람들은 있는그대로를 만족해 하며 살아가는것 같았어요 :)

인종차별?

우버택시며 식당가며 많은곳을 오갔지만 한번도 느껴보지 못했어요!

자세한 내용은 이어지는 6일차 내용에서 포스팅할게요 :)

오늘은 여기서 포스팅을 마치며 다음에 뵐게요

이상으로 위식의 흐름 지순이였습니다 :)

안녕하세요!

오늘은 저의 지식들을 공유하고자 새로운 페이지를 개설한 기념으로 민법에 관한 글을 포스팅 해보려고 합니다! 우선 행위능력과 제한능력자 어디서 들어는 보았는데 모르시는 분들을 위해 알려드리도록 하겠습니다 :)

행위 능력과 제한 능력자 제도

✔  행위능력 : 단독으로 유효한 법률행위를 할 수 있는 능력(지위 또는 자격)으로 정상적인 성년은 모두 행위능력을 가짐

✔  제한능력자 제도 : 의사능력을 가진 자가 독자적으로 법률행위를 유효하게 할 수 없는 경우 그에 대한 제한을 두는 제 도

✔  제한능력자의 분류(대상)
① 미성년자
② 피성년후견인
③ 피한정후견인
④ 피특정후견인

✔  제한능력자의 상대방의 보호
① 상대방의 확답촉구권
  ⇒ 제한능력자의 상대방이 제한능력자 쪽에 대해 취소할 수 있는 행위를 추
     인할 것인지의 여부에 관하여 확답을 촉구할 수 있음
② 상대방의 철회권과 거절권
  ⇒ 제한능력자와 거래한 상대방 자신이 법률행위의 효과발생을 원하지 않는
     경우 철회권과 거절권을 통해 법률행위를 실효시킬 수 있음
③ 제한능력자의 취소권의 배제(속임수)
  ⇒ 제한능력자가 속임수를 썼거나 또는 법정대리인의 동의가 있는 것으로 믿
     게 한 경우 제한능력자 쪽의 취소권은 박탈됨
용어 설명
- 추인 : 불완전한 법률행위를 사후에 보충하여 완전하게 인정하거나 동의함

앞서 보셨다 시피 제한능력자 분류 대상에는 미성년자가 포함 되어 있는데요. 그럼 미성년자의 정확한 뜻은 무엇일까요?

미성년자 : 민법상 만 19세 미만인 사람으로 아직 심신의 발육이 충분하지 않아 판단능력이 부족하므로 민법상 행위무능력자로 하여 법정 대리인을 둠

미성년자 법정대리인 : 친권자 혹은 후견인으로 삼음
✔  미성년후견인 : 본래의 법정후견인 제도가 없어지고 후견인을 지정하게 됨

「제940조의3(미성년후견감독인의 선임)

① 가정법원은 제940조의2에 따라 지정된 미성년후견감독인이 없는 경우에필요하다고 인정하면 직권으로 또는 미성년자, 친족, 미성년후견인, 검사, 지방자치단체의 장의 청구에 의하여 미성년후견감독인을 선임할 수 있다. 

② 가정법원은 미성년후견감독인이 사망, 결격, 그 밖의 사유로 없게 된 경우에는 직권으로 또는 미성년자, 친족, 미성년후견인, 검사, 지방자치단체의장의 청구에 의하여 미성년후견감독인을 선임한다. 」

✔ 미성년자에 대한 법정후견인 : 미성년자의 직계혈족, 3촌 이내의 방계혈족 중에서 촌수가 가까운 사람, 연장자의           순이 었으나, 이를 악용하는 사례가 늘고 해당 미 성년자의 복리 및 존중을 위해 개정되었음


✔  미성년후견인의 권한 : 미성년자의 재산상의 거래 행위 감독 및 대리, 동의 없는 법률행위에 대한 취소

✔ 미성년자의 단독 유효 행위
① 단순히 권리만을 얻거나(증여) 의무만을 면하는 행위
② 법정대리인이 범위를 정하여 처분한 재산의 처분행위(용돈 등)
③ 영업이 허락된 미성년자의 그 영업에 관한 행위
④ 미성년자가 타인의 대리인으로서 한 행위
⑤ 17세 이상의 미성년자가 한 유언행위

이렇게 미성년자는아직 법적 보호를 받지 못해 대리인을 통해서 법적 효력을 가집니다. 그럼 제한능력자의 상대방 보호는 어떨까요?


 상대방의 확답 촉구권 : 민법 제15조에 따르면, 우리 민법은 제한능력자의 상대방이 제한능력자 쪽에 대해 취소할 수 있는 행위를 추인할 것인지의 여부에 관해 확답을 촉구할 수 있음


① 제한능력자가 능력자가 된 후에 그에게 1개월 이상의 기간을 정하여 그 취
   소할 수 있는 행위를 추인할 것인지 여부의 확답을 촉구할 수 있음. 능력자
   로 된 사람이 그 기간 내에 확답을 발송하지 아니하면 그 행위를 추인한 것
   으로 봄
② 제한능력자가 아직 능력자가 되지 못한 경우에는 그의 법정대리인에게 제1
   항의 촉구를 할 수 있고, 법정대리인이 그 정하여진 기간 내에 확답을 발송
   하지 아니한 경우에는 그 행위를 추인한 것으로 봄
③ 특별한 절차가 필요한 행위(법정대리인인 후견인이 미성년자나 피한정후견
   인의 중요한 법률행위, 민법 제950조 1항에 열거된 행위)는 그 정하여진
   기간 내에 그 절차를 밟은 확답을 발송하지 아니하면 취소한 것으로 봄


 상대방의 철회권과 거절권 : 제한능력자와 거래한 상대방 자신이 법률행위의 효과발생을 원하지 않는 경우 철회권(계약에 관한)과 거절권(단독행위에 관한)을 통해 법률행위를 실효시킬 수 있음


① 제한능력자가 맺은 계약은 추인이 있을 때까지 상대방이 그 의사표시를 철
   회할 수 있음. 다만, 상대방이 계약 당시에 제한능력자임을 알았을 경우에는
   그러하지 아니함
② 제한능력자의 단독행위는 추인이 있을 때까지 상대방이 거절할 수 있음
③ 제1항의 철회나 제2항의 거절의 의사표시는 제한능력자에게도 할 수 있음


 제한능력자의 취소권의 배제 : 제한능력자가 속임수를 썼거나 또는 법정 대리인의 동의가 있는 것으로 믿게 한 경우 제한능력자 쪽의 취소권은 박탈됨

우리는 또 신/구 제도를 통해 바뀐 법률에 대해서도 알수 있습니다!

  구 후견제도(행위 무능력자 제도) 신 후견제도(제한 능력자 제도)
후견인의 선임 자연인, 1인, 후견인 자격 및 순위 있음 자연인, 법인, 복수, 가정법원이 결정하는 법정 후견 혹은 후견계약에 따른 임의 후견
행위 능력 잔존 능력을 무시함 잔존능력을 존중함
후견 감독 친족회가 형식적으로 감독 가정법원이 선임한 후견감독인
지원 범위 재산 관리 중심 복리영역까지 확대
대상 중증 정신질환자에 국한 치매노인 등 고령자까지 확대
본의 의사 반영 반영절차 없음 후견심판 시 본인의 의사 청취
후견 계약 불가능 가능(본인이 후견인과 후견내용 결정)
자격 1인만 가능하며 법인은 불가 전문 후견인 양성 및 복수 가능
독자권 행위권 금치산자의 경우 독자적 법률행위가
불가하며 한정치산자는 모든 법률행위에 후견인의 동의 필요
피성년후견인의 경우 일용품 구입
등 일상 행위가 가능하며 피한정후견인의 경우 가정법원이 정한 행위에만 후견인 동의가 필요함

 

마지막 사례를 통해 예시들을 한번 알아 볼까요?

친권 자동 부활 금지제

- 미성년 자녀의 친권을 가진 한 쪽 부모가 사망    한 경우 친권이 나머지 한 쪽 부모에게 자동으    로 넘어가는 것이 아니라 가정법원의 심사를     거처 친권자를 선정하는 제도

- 부모가 이혼한 후 친권자였던 한 쪽 부모가 사    망하면 다른 한 쪽에게 자동으로 친권이 생기    는 친권자동부활제가 폐지되고, 친권을 가진     부모의 사망 후 가정법원의 심사를 통해 미      성년 자녀에 대한 친권자를 결정한다는 제도

- 2008년 배우 최진실 씨가 사망한 후 친권이 아    버지 조성민 씨에게 넘어가자 그동안 남매를     키워온 외할머니에게도 친권을 주장할 수 있도    록 해야 한다는 취지에서 만들어진 것으로 일    명 '최진실법'이라 불린다. 2013년 7월 1일부터    시행되었음

✔ 위 사건의 경우 민법이 개정되기 전까지만 해도 죽은 아이들의 생부가 맏딸의 단독 친권자가 될 상황이었으나, 
   이러한 법의 맹점을 고친 개정법안에 의해 생부의 친권이 박탈되고 법원에 의해 적절한 후견인이 정해지게 되었다.

이렇게 오늘은 간단한 민법 용어들과 예시들을 통해 미성년자 및 행위 무능력자 그리고 제한 능력자에 대해서 알아 보았는데요! 도움이 많이 되었으면 좋겠습니다 :)

오늘 포스팅 여기서 마치며 다음에 찾아뵐게요!

이상으로 위식의 흐름 지순이였습니다!

안녕하세요!

취미로 요리하는 남자 지순입니다!

오늘은 떡갈비 레시피에 대해서 알아볼텐데요 :)

간만에 레시피 글이라서 어색하네요 ㅋㅋㅋㅋ

떡갈비는 쫄깃하고 부드럽게 씹히는 맛이 일품인

우리나라 전통 음식인데요!

나름 저만의 방식으로 재 해석 해보았습니다

우선 재료 부터 볼까요?

 

재료

 메인 - 소고기 다진거, 간 양파, 마늘 다진거, 파 다진거, 후추가루, 매실액, 찹쌀 가루

소스 - 간장, 물엿, 매실액, 청양고추, 생강, 물, 설탕

 

1. 다진 소고기는 한번 더 다져 간 양파1T, 다진 마늘1t, 다진 파 1t, 후추 살짝, 매실액1T

찹쌀가루 1.5T를 넣고 조물조물 버무려 준다.

2. 모양을 잡아 준 후 랩이나 비닐에 씌워 냉장고에 2시간 숙성 시켜 준다.

3. 그동안 소스를 만들어준다.

4. 간장 2: 물:1: 매실액1/3: 설탕1: 물엿1: 생강 슬라이스, 청양고추 또는 태국고추를 넣고 졸여준다.

5. 살짝 걸쭉한 느낌이 들면 불을 끄고 체에 건더기를 건져 내 소스만 따로 덜어낸다.

6. 반죽한 떡갈비는 갈비뼈를 이용하여 모양을 잡아도 좋고

가래떡을 이용하여 모양을 잡아도 좋다

7. 프라이팬에 살짝 기름을 두른 후 중불에서 앞뒤로 2분간 익혀 준다.

두께에 따라 굽는 시간이 다르니 유의 하도록 한다!

8. 접시에 플레이팅은 원하는 재료를 추가하여 해도 되고

떡갈비만 담아 잣가루를 뿌려도 좋다

이렇게 해서 먹어 보았는데요

맛은 너무 맛있다 못해 밥두그릇은 뚝딱할 맛이였어요!

살짝 함박스테이크 처럼 만들어 두께를 크게 해서 만들어 보았는데요

양파간거를 넣어 숙성을 시켜 그런지 고기가 너무 부드러웠고

찹쌀가루를 이용해 쫀득한 맛을 한층 업 시켜

식감이 너무 좋았어요!

특히 소스는 매콤한 맛은 추가하여 느끼함을 잡아주었고

끝에 올라오는 생강의 향이 잡내까지 잡아주어

더 없이 완벽한 한끼였어요!

여러분도 간단하게 집에서 해먹을 수 있는 떡갈비 한상

어떠신가요?

도움이 되셨다면 좋아요와 댓글 부탁드릴게요 :)

이상으로 위식의 흐름 지순이였습니다!

  1. Favicon of https://geniusjw.com BlogIcon GeniusJW 2019.07.15 20:59 신고

    ㅎㅎ 이 늦은 시간 군침도는 포스팅이네요!!

  2. Favicon of https://damduck01.com BlogIcon 담덕01 2019.07.16 17:15 신고

    이야 지난 번에도 그랬지만 이번에도 비주얼이
    "아주 그냥 죽여줘요~"
    어떻게 하면 저도 맛 좀 볼 수 있나요? ^^

    • Favicon of https://tph99173.tistory.com BlogIcon 지순 위식의 흐름 2019.07.19 09:25 신고

      정말 기회가 된다면 담덕님이랑 식사한끼 하고 싶네요:) 친분 쌓으면서 제가 식사 대접도 해드릴게요 진심입니다 ㅋㅋㅋ

    • Favicon of https://damduck01.com BlogIcon 담덕01 2019.07.19 11:48 신고

      아하~ 멀지 않은 시점에 고급 요리를 맛 볼 수 있겠군요. ^^

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