대구 팔공산 맛집 추천 - 토종닭 숯불구이 "닭울림"

안녕하세요.

위식의 흐름 지순입니다 :)

오늘 소개해드릴 맛집은 팔공산 인근에 위치한 팔공산 맛집

토종닭으로 숯불구이를 내는 식당 "닭울림"입니다.

 

닭 울 림

주소 : 대구 동구 팔공산로2길 79

전화번호 : 053-984-9992

영업시간 : 매일 11시 ~ 21시 (월요일 휴무)

주차공간 : 있음

 

팔공산 식당가 인근에 위치한 팔공산 맛집 닭울림!

벚꽃이 거즌 다 떨어질 즈음에 왔는데요.

벚꽃이 만개했을 때 왔으면 더 좋았을걸 이라는 아쉬움이 좀 남더라구요 ㅋㅋㅋㅋ

투박한 인테리어에 야외에서도 먹을 수 있어서 시골 할머니집에 놀러 온것 마냥 굉장히 힐링하고 왔답니다.

가격대는 예상한대로 조금 있는편이에요!

그렇지만 토종닭이라는 메리트가 있으니 어느정도 납득이 가는 부분이에요 :)

조류의 특성상 잡내가 생으로 구웠을 경우 다른 육류에 비해

조금 나더라구요! 그래서 매운양념맛과 마늘로 잡내를 어느정도 커버해줄 맛으로 골라서 주문했어요!

그리고 사이드가 빠지면 섭하니 해물파전도 하나 추가!

원래 요런 산길에 위치한 식당가에서는 해물파전 주문은 필수라구요 :)

기본 찬이 나왔는데요! 거의 팔공산 맛집이라 하는곳들은

촌두부가 필수 반찬으로 나오는것 같아요!

다른 식당에 비해서 닭울림은 기본찬들이 굉장히 깔끔하고 맛도 자극적이지 않아서 좋았어요!

평일 낮시간대에 갔는데 어르신들은 기본찬에 약주 한잔씩 하고 계시더라구요 ㅋㅋㅋㅋ

특히! 잡채에 닭집 전문점답게 똥집이 들어가요!

굉장히 신박하면서 맛도 있어서 재미있더라구요 :)

괜히 팔공산 맛집으로 불리는게 아닌가봐요.

기본찬들로 배를 채우고 있으니 이렇게 위에서 부터 매운맛, 마늘맛 닭구이가 나왔어요!

매운맛은 불닭볶음면정도의 맵기라고 생각하시면 될것 같아요!

마늘맛은 안동갈비 느낌의 맛이 강했어요! 달달하면서 마늘의 알싸한 향과 맛이 느껴지는? ㅋㅋㅋ

많이 먹는분들에게는 3인정도 가셔서 대자 시키면 딱 맞는것 같아요!

저희 가족이 대식가인데(갑분 TMI) 이정도 양이 딱 맞더라구요 :)

사진상으로는 맛 구별이 안되실텐데

왼쪽 기준 매운맛 오른쪽은 마늘맛으로 나름 분리해서 구웠어요 ㅋㅋㅋ

팔공산 맛집 닭울림의 토종닭은 굉장히 색달랐어요!

다른 닭구이 전문점에서도 몇번 닭구이를 먹어보았지만 잡내가 많이 나는곳이 대부분이였고,

맛도 그저 그런데 왜 비싸기만 한지 모르겠는? 그런곳들이 많았거든요!

하지만 여기 닭울림은 닭다리뼈 크기에서부터 위화감이 장난 아니더라구요 ㅋㅋㅋ

확실히 소금구이로 맛을 보지않아 장담은 못하겠으나 양념된 닭구이 기준으로는

잡내도 안나고 닭의 신선도와 식감이 너무 좋았어요 :)

또 숯불의 퀄리티 또한 나쁘지 않아 씹을때 마다 좋은 숯향이 베어 나와 기분좋게 먹었답니다!

잘익은 닭구이 한점은 그냥 맛보기를 추천드려요!

육즙과 식감 그리고 숯향을 온전히 느끼기에는 아무 부재료 없이 먹는게 최고거든요 ㅋㅋㅋㅋ

두께감 또한 그리 나쁘지 않아서 굉장히 즐겁게 식사를 하고 온 곳입니다.

혹시 팔공산 맛집을 찾고 있거나 지인분, 어르신 식사 대접 자리를 찾고 있다면

팔공산 맛집 닭울림 완전 추천 드려요!!!

이상으로 위식의 흐름 지순이였습니다 :)