레시피] 일본식 폰즈 함박 스테이크, 장미꽃 토마토 샐러드 만들기(폰즈소스, 어니언 드레싱, 유자드레싱)
안녕하세요! 취미로 요리하는 남자 지순입니다! 오늘은 함박스테이크와 토마토 샐러드 레시피를 알려드릴 건데요. 제가 예전 일했던 곳에서도 메뉴 개발을 해서 판매도 했던 레시피니까요 특별한 날이나 손님을 초대했을 때 만들어 드리면 너무 완벽할 것 같아요 :) 자 그럼 바로 레시피 알려 드릴게요! 일본식 함박 스테이크 재료 다진 돼지고기 - 200g 다진 소고기 - 200g (다진 돼지고기 소고기를 1:1 비율로 섞으면 돼지고기의 지방과 소고기의 살코기 식감이 조화를 이루어서 더 깊은 맛을 내요!) 빵가루 종이컵 기준 - 한 컵 반 또는 전분가루 -1/2 컵 계란 노른자 - 두 알 양파 한알 무 다진 양파 - 식감이 살게 너무 많이 다지지는 마세요! 다진 마늘 샐러리 - 선택용입니다. 넣으셔도 되고 굳이 안 ..
취미로 하는 요리
2019. 6. 12. 13:10
