위식의 흐름

안녕하세요. 위식의 흐름 지순입니다. 오늘은 간만에 요리로 실력 발휘를 해봤는데요 :) 저 혼자 먹으려고 만든거지만 상당히 만족했던 맛이였어요. 거두절미하고 바로 궁극의 닭도리탕 레시피! 바로 알려드리겠습니다 :) 닭도리탕 레시피 재료 - 닭14호 한마리, 양파, 고구마 또는 감자, 당근, 마늘 다진거, 소주(맛술), 깻잎, 대파 양념장 - 고추장 1.5 스푼, 고춧가루 1.5 스푼, 진간장4스푼, 물엿 또는 올리고당 1스푼, 다진마늘 1스푼, 소주(맛술) 1스푼, 후추 닭도리탕 레시피 #1 손질 닭도리탕 만들기 위해서 이렇게 준비를 해보았어요. 여기서 팁은 절단 된 닭은 흐르는 물에 씻은 후 소주 한병 부어서 10분 동안 담근 후 체반에 걸러 잡내를 제거 해줍니다. 고구마 또는 감자는 먹기 좋게 자른 ..

취미로 하는 요리 2022. 2. 6. 23:42